Виды профессиональных кухонных моек из нержавеющей стали

На любой современной профессиональной кухне выполняется широкий спектр процессов. Готовка еды — лишь один из них. В частности отдельное внимание уделяется очистке грязного инвентаря и посуды. Для этих целей нужно купить моечную ванну из нержавеющей стали. Такое нейтральное оборудование — неотъемлемый атрибут современных заведений общественного питания.

Главное назначение кухонной мойки из нержавейки — работа с посудой и продуктами. С её помощью можно:

• замачивать;
• обрабатывать;
• полоскать;
• мыть.

Кроме этого, заказать моечную ванную можно для обработки различных продуктов питания. Поэтому её важность трудно переоценить. Далее мы поговорим о видах профессиональных кухонных моек из нержавеющей стали и рассмотрим их преимущества.

Конструкция и разновидности моек из нержавейки

Для ресторанов с большой проходимостью очень важно правильно подобрать данное оборудование. Для этого следует разобраться в вопросе, как выбрать кухонную мойку из нержавейки. Важно знать ряд конструктивных особенности разных видов моечных ванн, чтобы правильно сделать заказ.

Выбор кухонных моек из нержавейки для профессионального использования достаточно обширный. Нужно понимать, что моечные ванны по конструкции бывают двух типов:

1. Сварная. Такой вид ванн моечных включает в себя 2 части — моечная зона и стальной опорный каркас. Конструкция максимально долговечная, чрезвычайно надежная и при этом устойчивая. При этом купить сварную ванную моечную из нержавейки можно по доступной цене.
2. Цельнолитая. Для изготовления таких моечных ванн применяется метод литья. Отличительным преимуществом является герметичность конструкции и полное отсутствия швов. Кроме этого, купить цельнолитую моечную ванну стоит из-за её высокой устойчивости к повреждениям. Однако стоимость выше, по сравнению со сварными вариантами.

Если говорить о разновидностях профессиональных кухонных моек из нержавеющей стали, нужно упомянуть о различии моделей. Моечные ванны разделяют на:

1. Односекционные. Станут отличным выбором для маленьких кафе. Подобные изделия подходят для обработки только одного вида продукции. Чаще всего односекционные моечные ванны используют для работы с рыбой, овощами или мясом. Ключевое преимущество — доступная цена. Также габариты данного вида кухонных моек из нержавейки компактные.
2. Двухсекционные. Подобные решения считаются наиболее универсальными. Именно поэтому купить их желают многие рестораны. Оборудование из нержавейки подойдет для выполнения сразу двух процессов. Например, в одной емкости посуда моется, а в другой — ополаскивается. Конструкции относительно небольшие по габаритам, функциональные. Оптимальный размер — 1-1,5 м.
3. Трехсекционные. Такие моечные ванны могут заменить отдельное помещение для мойки посуды. Их достаточно для выполнения всех нужных манипуляций — мойка, замачивание, ополаскивание. Трехсекционный вид моечных ванн также позволяет мыть посуду, продукты питания и размораживать полуфабрикаты. Длина может быть до 2 метров.
4. Четырехсекционные. Заказать четырехсекционную ванну моечную следует для заведений с большой проходимостью. Конструкция занимает много места и при этом максимально многофункциональная.

Каждый владелец заведения самостоятельно должен выбрать, какую мойку для кухни купить в зависимости от своих нужд. Все зависит от потребностей сотрудников и размеров пищеблока.

Что также нужно знать?

Моечные ванны из нержавеющей стали считаются одними из самых долговечных изделий на кухне. Они достаточно легко очищаются, не требуют специальной дезинфекции, поэтому удобны в уходе. Данный металл обеспечивает соблюдение гигиены. Среди преимуществ кухонных моек из нержавейки следует выделить:

1. Устойчивость к механическим повреждениям и коррозии. Нержавеющая сталь — достаточно прочный металл. Из-за этого моечные ванны сохраняют свою первоначальную функциональность и внешний вид.
2. Простая и удобная конструкция. Моечные ванны из нержавейки не шатаются, сохраняют устойчивость, поэтому они удобные при эксплуатации.
3. Безопасность. Борта и уголки оборудования из нержавейки имеют подогнутую кромку. Из-за этого вероятность получения травм персоналом — минимальная.
4. Размеры. Сегодня можно купить профессиональные кухонные мойки из нержавеющей стали различных видов с разными размерами. Поэтому каждый может подобрать оптимальное решение для своих нужд.
5. Конструкция. Конструкция моделей из нержавейки выполнена так, что к ней можно без трудностей подключить всевозможные сантехнические коммуникации.
6. Практичность. При необходимости можно присоединить к мойке стол, расширить функциональные возможности.

Вам нужно купить мойку для своей кухни? Надеемся, что данная статья помогла вам определиться с подходящим решением!

Дополнительную информацию можете смотреть тут